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多聚蛋白胨的操作也是有技巧的
發布時間： 2021-12-18 點擊次數： 1905次多聚蛋白胨是肉蛋白胨和酪蛋白胨等量混合而成。富含大量氨基酸，少量動物蛋白胨多肽和大量酪蛋白多肽，適用于絕大多數細菌生長和繁殖。本品采用先進生物提取工藝精制而成，為淡黃色干燥粉末，營養極為豐富，可做多種培養基的基礎。是混合酶消化組織蛋白，是用精蛋白為基質，經特殊水解提取制備的干燥粉末，營養豐富，富含大量高分子質量多肽、游離氨基酸和生長促進因子，可做多種培養基的基礎材料。適宜于細菌產毒素培養和營養要求苛刻的微生物培養。多聚蛋白胨廣泛應用于高品質的抗生素、維生素、醫藥工業，氨基酸、有機酸、酶制劑、黃原膠等發酵工業，生化制品及微生物學科研等領域中。臨床用于抗炎消腫，工業上用于皮革制造，生絲處理，食品加工。可配置各種微生物培養基，用于細菌的培養、分離、增殖、鑒定。以及無菌實驗培養基，厭氧菌培養基等細菌生化特性實驗用培養基的配置。多聚蛋白胨的操作技巧：1.培養細胞蛋白質樣品的制備：1）在合適的鹽濃度下，應保持蛋白質的大溶解性和可重復性。2）選擇合適的表面活性劑和還原劑，破壞所有非共價結合的蛋白質復合物和共價鍵二硫鍵，使其形成一個各自多肽的溶液。3）盡量去除核酸，多糖，脂類等干擾分子。4）防止蛋白質在樣品處理過程中的人為的修飾，制備過程應在低溫下進行，以避免細胞破碎釋放出的各種酶類的修飾（建議加入合適的蛋白酶抑制劑）5）樣品建議分裝成合適的量，然后冷凍干燥或直接以液體狀態置-80℃中保存，但要注意不要反復凍融。
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